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Los bocaditos de castaña son un postre refinado que realza la delicadeza y dulzura naturales de las castañas.
Perfectos para quienes buscan un postre sencillo pero sorprendente, estos bocaditos son un capricho otoñal para degustar en cualquier momento del día.
Elaborados con castañas cocidas y transformadas en una crema suave, a menudo enriquecida con azúcar, vainilla o un toque de miel, los bocaditos ofrecen una textura cremosa y un sabor envolvente.
Ideales para servir al final de una comida o como sabrosa merienda, se prestan a ser acompañados por un buen café o un licor dulce.
Elegantes y genuinos, estos dulces encierran toda la calidez y la bondad de los sabores otoñales en una forma irresistiblemente suave y apetitosa.
Mezclar el puré de castañas a fuego lento con un poco de leche y azúcar glas, añadiendo dos cucharadas de azúcar vainillado y dos vasitos de ron. Dejar enfriar y luego hacer bocaditos esféricos del tamaño deseado. Rallar el chocolate y utilizarlo para recubrir los bocaditos, después meterlos en el horno para que el chocolate se adhiera bien.